जनवरी 10, 2014, द्वारालियाम रॉसी

यूके में खाद्य संप्रभुता

खाद्य सुरक्षा ब्रिटेन में कृषि-खाद्य नीति और अनुसंधान का प्रमुख ढांचा बन गया है। हालांकि, यह एकमात्र रूपरेखा नहीं है। इस पोस्ट में हम विकल्पों में से एक, खाद्य संप्रभुता पर एक नज़र डालते हैं। हम नीति में, अनुसंधान में और मीडिया में खाद्य संप्रभुता की तलाश करते हैं। हम यूके के भीतर उभरते खाद्य संप्रभुता आंदोलन का भी पता लगाते हैं।

जबकि खाद्य सुरक्षा प्रमुख शब्द है, इसके अर्थ के बारे में कुछ बहस है। हालांकि, इस बात पर व्यापक सहमति है कि इसमें हर किसी के पास हर समय सुरक्षित, पौष्टिक भोजन तक पहुंच शामिल है, जो एक सक्रिय और स्वस्थ जीवन का समर्थन करने के लिए पर्याप्त है। 2007-08 की खाद्य कीमतों में वृद्धि के बाद खाद्य सुरक्षा की पहचान किसके द्वारा की गई?डिफ्राहालांकि चिंता के कारण के रूप मेंनोट किया कि यूके को उच्च स्तर की खाद्य सुरक्षा प्राप्त है।

हाल की दूरदर्शिता रिपोर्ट,भोजन और खेती का भविष्य(2011), जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों की जांच की, बढ़ती वैश्विक आबादी, देशों के अमीर बनने के साथ आहार संबंधी मांगों में बदलाव, और पानी और जमीन जैसे संसाधनों के लिए बढ़ती प्रतिस्पर्धा, और निष्कर्ष निकाला कि स्थायी गहनता की नीति - समान या निम्न पर्यावरण के साथ अधिक भोजन का उत्पादन प्रभाव - आवश्यक था।

हालाँकि, यह केवल खाद्य संप्रभुता की आंशिक समझ है। खाद्य संप्रभुता अक्सर अंतरराष्ट्रीय किसान आंदोलन से जुड़ी होती हैला वाया कैम्पेसिना . छोटे किसानों, कृषि श्रमिकों और अन्य लोगों का यह आंदोलन स्थानीय भोजन को उत्पादन करने वालों के नियंत्रण में रखने की वकालत करता है और तर्क देता है कि यह, खाद्य संप्रभुता, स्थानीय लोगों के लिए खाद्य सुरक्षा की गारंटी देने का सबसे अच्छा तरीका है।

खाद्य संप्रभुता आंदोलन छह स्तंभों पर आधारित है (लोगों के लिए भोजन, मूल्य प्रदाता, स्थानीय भोजन, स्थानीय नियंत्रण, ज्ञान का निर्माण, और प्रकृति के साथ काम करना) और अधिक पूरी तरह से समझाया गया हैयह भागयूके के द्वाराविश्व विकास आंदोलन, ब्रिटेन के उभरते खाद्य संप्रभुता आंदोलन में अग्रणी समूहों में से एक।

खाद्य सुरक्षा के साथ खाद्य प्रावधान का प्रमुख ढांचा, हमने सोचा कि क्या यूके खाद्य अनुसंधान एजेंडा में खाद्य संप्रभुता का प्रतिनिधित्व किया गया था। हमने खाद्य संप्रभुता के लिए यूके अनुसंधान परिषदों की प्रकाशित रणनीतियों और वेबसाइटों की जांच की और उपयुक्त खोज शब्दों का उपयोग करते हुए, ब्रिटिश विश्वविद्यालयों और अनुसंधान संस्थानों में खाद्य संप्रभुता अनुसंधान की तलाश की।

हमें केवल चार संदर्भ मिले, सभी ईएसआरसी साइट पर, उन परियोजनाओं के लिए जो यूके अनुसंधान परिषदों की वेबसाइटों पर खाद्य संप्रभुता फ्रेम का स्पष्ट रूप से उपयोग करते थे। ये सभी वैश्विक दक्षिण के देशों पर केंद्रित परियोजनाएं थीं। खाद्य संप्रभुता के साथ सीमित जुड़ाव अनुसंधान संस्थानों की खोजों में पाया गया और, फिर से, अधिकांश वैश्विक दक्षिण पर केंद्रित परियोजनाएं थीं। विश्वविद्यालयों में, हमें समर्पित खाद्य सुरक्षा वेबपेजों के साथ ग्यारह मिले और इनमें से चार का उन कार्यक्रमों के भीतर खाद्य संप्रभुता के साथ कुछ जुड़ाव था। यद्यपि हमारा शोध वेबसाइटों और प्रकाशित रणनीतियों तक सीमित था, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कृषि-खाद्य अनुसंधान में, खाद्य सुरक्षा की तुलना में खाद्य संप्रभुता का ढांचा अल्पसंख्यक है।

हमने यह भी जांचा कि राष्ट्रीय मीडिया में खाद्य संप्रभुता की सार्वजनिक उपस्थिति किस हद तक थी। हमने जनवरी 2000 से मई 2013 की अवधि के लिए यूके के राष्ट्रीय समाचार पत्रों में 'खाद्य संप्रभुता' की खोज की। बावन कहानियों की पहचान की गई जिनमें से बाईस में थींअभिभावकयानिरीक्षक, सत्रह मेंसुबह का तारा, पांच इंचस्वतंत्रऔर दो इंचकई बारयासंडे टाइम्स . अख़बारों में केवल छह कहानियाँ ही मिलीं। वामपंथी दैनिक में कहानियों का उच्च अनुपातसुबह का ताराहमारा सुझाव है कि यह खाद्य संप्रभुता का संकेत है जिसमें खाद्य सुरक्षा के लिए एक विरोधी तत्व शामिल है जिसे एक अधिक नव-उदारवादी एजेंडे का प्रतिनिधित्व करने के रूप में देखा जाता है।

अंत में हमने पूछा कि क्या यूके में खाद्य संप्रभुता आंदोलन था। हमने पाया कि वहाँ था लेकिन वह बहुत हाल ही में था, भ्रूण और छोटा। दरअसल, जहां तक ​​हम वर्तमान में स्थापित कर सकते हैं, आंदोलन हाल ही में 2012 से शुरू हुआ है। 22 भागीदार संगठनों का एक छत्र समूह है,खाद्य संप्रभुता अब! सदस्य खाद्य संप्रभुता फ्रेम के विभिन्न पहलुओं को दर्शाते हैं, जिनमें से कुछ जीएमओ को अस्वीकार करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, और कुछ उदाहरण के लिए छोटे किसानों का समर्थन करते हैं। अंतरराष्ट्रीय विकास समूहों की एक मजबूत उपस्थिति भी है जैसे किवांटेड पर युद्धऔर यहविश्व विकास आंदोलन.

अभिभावकऔर कट्टरपंथीसुबह का तारा . खाद्य संप्रभुता का उपयोग करते हुए पाई गई बावन कहानियों की तुलना 'खाद्य सुरक्षा' की खोज से की गई है, जिसमें 3,000 से अधिक हिट मिले।

हमें यह स्वीकार करना चाहिए कि हमारी कार्यप्रणाली में कुछ कमियां हैं और यह केवल एक सांकेतिक तस्वीर पेश कर सकती है। उदाहरण के लिए, हम जानते हैं कि स्थानीय खाद्य जैसे विषयों पर काफी शोध किया जा रहा है जो खाद्य संप्रभुता ढांचे की कुछ चिंताओं को दर्शाता है, जबकि इस तरह के शोध के रूप में खुद को 'ब्रांडिंग' नहीं करता है। भविष्य के काम में हम खाद्य संप्रभुता और खाद्य सुरक्षा फ्रेम दोनों को विशेष संस्थानों के भीतर और व्यक्तिगत शोधकर्ताओं द्वारा और अधिक बारीकी से समझने के लिए खोजेंगे कि कैसे कृषि-खाद्य अनुसंधान एजेंडा इन अवधारणाओं पर बातचीत कर रहे हैं।

 

एडम स्पेंसर, कैरल मॉरिस और सुज़ैन सीमोर (भूगोल का स्कूल, नॉटिंघम विश्वविद्यालय और लीवरहुल्मे मेकिंग साइंस पब्लिक प्रोग्राम)

 

फोटो क्रेडिट: http://www.flickr.com/photos/45005153@N07/8660555647/

प्रकाशित किया गया थाखाद्य सुरक्षा