14 जुलाई 2022 तकहेज़ल सेयर्स

उपभोक्ता व्यवहार और खाद्य अपशिष्ट: एक प्रौद्योगिकी जांच के साथ कचरे को समझना और कम करना

एलियट जोन्स-गार्सियामें एक छात्र हैडॉक्टरेट प्रशिक्षण के लिए क्षितिज केंद्र, नॉटिंघम विश्वविद्यालय। मार्टिन फ्लिंथम, कंप्यूटर विज्ञान में सहायक प्रोफेसर (और सह-अन्वेषक) के सहयोग सेक्षितिजडिजिटल इकोनॉमी रिसर्च इंस्टीट्यूट), नॉटिंघम विश्वविद्यालय और सेराफिम बाकालिस प्रोफेसर, कोपेनहेगन विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान विभाग, एलियट उपभोक्ता व्यवहार और खाद्य अपशिष्ट की जांच के लिए अनुसंधान कर रहे हैं।

इलियट के इस काम के बारे में और पढ़ेंलेख'उपभोक्ता व्यवहार और खाद्य अपशिष्ट: एक प्रौद्योगिकी जांच के साथ अपशिष्ट को समझना और कम करना' हाल ही में एमडीपीआई पत्रिका में प्रकाशित हुआ।फूड्स'

इस कार्य को यूकेआरआई अनुदान संख्या द्वारा समर्थित किया गया थाईपी/एस023305/1औरईपी/M02315X/1) और यहस्मार्ट उत्पादऔरभविष्य का भोजननॉटिंघम विश्वविद्यालय में बीकन।

 

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